復刻販売！「柚子×あら塩」のセッションエール。水色の缶が特徴の夏にぴったりビール「前略好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール～あら塩仕立て～」をご紹介！

「前略好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール～あら塩仕立て～」について

既存のビアスタイルにとらわれることなく、ブルワー（醸造家）が和の素材・手法と新しい発想で作り上げる『前略好みなんて聞いてないぜSORRY』シリーズ。これまでも限定ビールとしてご好評頂いているシリーズ第四弾「柚子×あら塩」のセッションエールが、この度多くのお客様からのご要望にお答えして販売致します。

柚子の鮮烈な香りとみずみずしさを表現するため、「柚子×あら塩」の組み合わせにチャレンジしました。「柚子」の爽やかな香りは乾燥柚子皮では弱くなってしまうため、生の柚子皮を使用。その量なんと100kg以上！さらに「あら塩」を使用した浸透圧により、柚子の香りをさらに効果的に抽出。また、にがりが含まれるあら塩を使うことによって、ビールがとげとげせずに丸みを帯びたやわらかい味わいになりました。海のあら塩で柚子の個性を炸裂させたセッションエール、ご賞味あれ！

引用：ヤッホー・ブルーイングHPより

実際に飲んでみると柚子の風味をあら塩が引き立てる絶妙なバランスのさっぱりとしたビールでした。夏の海で飲みたくなるようなさっぱりテイストビール。この機会に一度飲んでみてはいかがでしょうか。

商品概要