今回は信州の地ビール「善光寺浪漫 しらかば」をご紹介！
長野県の県の木「しらかば」をイメージした地ビールをぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
「善光寺浪漫 しらかば」について
善光寺浪漫について
日本酒の仕込みに使っている霧ヶ峰の伏流水と、名湯上諏訪温泉を使ってビールを造りました。温泉に豊富に含まれるミネラル分には酵母の発酵を促進する働きがあるので、非常にしっかり発酵した味わい深いビールができあがりました。ビールの本場であるヨーロッパ各地の名醸地のビールも、同じようにミネラル分をたっぷり含んだ硬水から醸造されています。
ビールの原料となる麦芽には、ビール醸造に最適とされる大粒の二条大麦を１００％使用し、一番麦汁のみを使って仕込んでいます。ドイツ北部、大聖堂で有名なケルン地方で多く造られているケルシュビール。
長野県の県の木「しらかば」をイメージしています。
喉越しはスッキリしていますが、後味として残る旨み苦みがクセになります。善光寺浪漫 しらかば について
原材料 麦芽、ホップ
度数 5％
製造者 麗人酒造(株) 長野県諏訪市引用：楽天市場 酒のさとうHPより
実際に飲んでみると喉越しの良い味わいながらも後からくる苦みと旨みが特徴的でクセになるビールでした。クセのある地ビールが苦手な方でも飲みやすいビールに仕上がっております。
信州の地ビール「善光寺浪漫 しらかば」はネットでも購入可能です。
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信州の地ビールをぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
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